Apceptas platās rīsu nūdeles ar liellopa gaļu (Gon chow ngau ho)

Pamatēdiens + piedevas 30 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
530kcal
22gOlbaltumvielas
70gOgļhidrāti
20gTauki
Sastāvdaļas
  • Gaļai
  • 250 g liellopa muguras gabala steiks
  • 1 ēdk. sojas mērce
  • 1 tējk. kukurūzas ciete
  • 1 tējk. pārtikas eļļa
  • Nūdelēm
  • 300 g rīsu nūdeles
  • 2000 ml ūdens
  • 4 ēdk. pārtikas eļļa
  • 5 gab. jaunie sīpoli
  • 200 g mungpupiņu dīgsti
  • 2 ēdk. sojas mērce
  • 1 tējk. cukurs
Apraksts

1. Liellopa gaļu šķērsām šķiedrām sagrieziet plānās šķēlēs un sajauciet ar 1 ēdamkaroti sojas mērces, kukurūzas cieti un 1 tējkaroti eļļas.

2. Platās rīsu nūdeles atbilstoši iepakojumam mērcējiet karstā ūdenī vai vāriet, līdz tikko mīkstas, tad nokāsiet un atdaliet, lai nesaliptu; lociņus sagrieziet 4 cm gabalos.

3. Vokpannu ļoti stipri uzkarsējiet, 1 ēdamkarotē eļļas gaļu apcepiet 1 minūti, līdz tikko apbrūnējusi; izņemiet.

4. Vokpannā ielejiet 2 ēdamkarotes eļļas, ielieciet nūdeles, izklājiet un atstājiet uz 1 minūti, lai nedaudz apceptos, tad pārlejiet ar sojas mērci un cukuru un uzmanīgi, cilājot, apmaisiet.

5. Pievienojiet atlikušo eļļu, lociņus, mungpupiņu dīgstus un gaļu un uz lielas uguns vēl 1 minūti cilājot apmaisiet, līdz dīgsti nedaudz saplok, bet paliek kraukšķīgi.

6. Uzreiz pasniedziet.

Padoms: Kantonas “wok hei” — vokpannas elpa — ir galvenais: dūmainā garša rodas tikai ļoti karstā vokpannā, nelielās porcijās, tāpēc, ja uguns ir maza, cepiet divās daļās. Nūdeles nemaisiet, bet cilājiet, jo tās viegli lūst.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.