Muineál muiceola deataithe le dumplagáin phrátaí agus cabáiste cócaráilte go mall (Geselchtes mit Knödel und Kraut)

Príomhchúrsa + mias tionlacain 150 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
930kcal
53gPróitéin
94gCarbaihiodráití
49gSaill
Comhábhair
  • Don fheoil
  • 80 dkg muineál muiceola deataithe
  • 2 píosa duilleog labhrais
  • 1 tsp. piobar dubh
  • Don chabáiste cócaráilte go mall
  • 80 dkg cabáiste cinn
  • 5 dkg bagún sailleach deataithe
  • 1 píosa oinniún
  • 1 sp. bhoird siúcra
  • 2 sp. bhoird fínéagar
  • 1 tsp. síolta cearbhais
  • 1 sp. bhoird plúr
  • 2 dl stoc feola
  • 1 tsp. salann
  • Do na dumplagáin phrátaí
  • 80 dkg práta
  • 15 dkg plúr
  • 5 dkg semolina
  • 1 píosa ubh
  • 1 pionsa cnó muscaide
  • 1 tsp. salann
Cur síos

1. Cuir an muineál muiceola deataithe leis an duilleog labhrais agus an piobar in uisce fuar, tabhair chun fiuchta é agus cócaráil ar theas íseal ar feadh thart ar 1,5 uair an chloig é.

2. Do na dumplagáin, bruith na prátaí ina gcraicne, scaf iad, brúigh iad agus iad te agus lig dóibh fuarú go hiomlán.

3. Gearr an cabáiste ina stiallacha tanaí; leáigh saill an bhagúin chiúbaithe, donn an t-oinniún agus an siúcra ann, cuir an cabáiste agus na síolta cearbhais leis, doirt an stoc isteach, clúdaigh agus cócaráil ar feadh 30 nóiméad é; ag an deireadh croith plúr air, blastáil le fínéagar agus salann é agus bruith ar feadh 5 nóiméad eile é.

4. Fuin na prátaí fuara leis an bplúr, an seimilín cruithneachta, an ubh, salann agus cnó muscaide go tapa ina thaos agus múnlaigh 8 ndumplagán.

5. Cócaráil na dumplagáin in uisce saillte ar suanbhruith ar feadh 15 nóiméad go dtí go n-ardóidh siad go barr an uisce.

6. Gearr muineál na muiceola ina shlisní agus riar leis na dumplagáin agus an cabáiste cócaráilte go mall é, agus beagán leachta cócaireachta doirte ar an bhfeoil le liach.

Leid: Ná fuin an taos prátaí rófhada nó éireoidh sé greamaitheach – má tá sé bog, cuir beagán seimilín cruithneachta leis.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.