1. Стави го чадениот свински врат со ловоровиот лист и биберот во ладна вода и по зовривањето вари на тивок оган околу 1,5 часа.
2. За кнедлите свари ги компирите со лушпа, излупи ги, испасирај ги додека се топли и остави целосно да се оладат.
3. Исечи ја зелката на тенки ленти; испржи ја сланината на коцки за да ја пушти маста, запржи ги кромидот и шеќерот во неа, додај ги зелката и семето од ким, налеј го бујонот и динстај покриено 30 минути; на крај посипи со брашно, зачини со оцет и сол и вари уште 5 минути.
4. Брзо замеси ги изладените компири со брашното, пченичниот гриз, јајцето, солта и морското оревче во тесто и обликувај 8 кнедли.
5. Вари ги кнедлите во солена вода што тивко струи 15 минути, додека не испливаат.
6. Исечи го вратот на парчиња и послужи со кнедлите и динстаната зелка, прелевајќи го месото со малку течност од варењето.
Совет: Не го меси компировото тесто долго, бидејќи ќе стане лепливо – ако е меко, додај малку пченичен гриз.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.