Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Paneme suitsuseakaela loorberilehe ja pipraga külma veega keema ning keedame pärast keematõusmist madalal kuumusel umbes 1,5 tundi.
2. Klimpide jaoks keedame kartulid koorega, koorime, surume soojalt läbi pressi ja jahutame täielikult.
3. Lõikame kapsa õhukesteks ribadeks; praeme pekikuubikutest rasva välja, pruunistame sellel sibula ja suhkru, lisame kapsa, köömned ning puljongi ja hautame kaane all 30 minutit; lõpus puistame peale jahu, maitsestame äädika ning soolaga ja keedame veel 5 minutit.
4. Sõtkume jahtunud kartuli jahu, manna, muna, soola ja muskaatpähkliga kiiresti tainaks ning vormime 8 klimpi.
5. Keedame klimpe vaikselt mullitavas soolases vees 15 minutit pinnale tõusmiseni.
6. Viilutame seakaela ja serveerime klimpide ning hautatud kapsaga, tõstame lihale veidi keeduleent.
Nipp: Ära sõtku kartulitainast kaua, muidu muutub see kleepuvaks – pehme taina korral lisa veidi mannat.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.