Rūkyta sprandinė su bulvių kukuliais ir troškintais kopūstais

Pagrindinis patiekalas + garnyras 150 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
930kcal
53gBaltymai
94gAngliavandeniai
49gRiebalai
Ingredientai
  • Mėsai
  • 80 dkg rūkyta kiaulienos sprandinė
  • 2 vnt. lauro lapas
  • 1 a. š. juodieji pipirai
  • Troškintiems kopūstams
  • 80 dkg gūžinis kopūstas
  • 5 dkg rūkyti lašiniai
  • 1 vnt. svogūnai
  • 1 v. š. cukrus
  • 2 v. š. actas
  • 1 a. š. kmynų sėklos
  • 1 v. š. miltai
  • 2 dl mėsos sultinys
  • 1 a. š. druska
  • Bulvių kukuliams
  • 80 dkg bulvės
  • 15 dkg miltai
  • 5 dkg kvietinės manų kruopos
  • 1 vnt. kiaušinis
  • 1 žiupsnelis muskato riešutas
  • 1 a. š. druska
Aprašymas

1. Rūkytą sprandinę su lauro lapu bei pipirais užpilkite šaltu vandeniu ir užvirus virkite ant silpnos kaitros apie 1,5 valandos.

2. Kukuliams bulves išvirkite su lupenomis, nulupkite, šiltas sutrinkite ir visiškai atvėsinkite.

3. Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis; kubeliais supjaustytus lašinius ištirpinkite, juose apkepkite svogūną bei cukrų, sudėkite kopūstus ir kmynus, užpilkite sultiniu, uždenkite ir troškinkite 30 minučių; pabaigoje apibarstykite miltais, pagardinkite actu bei druska ir virkite dar 5 minutes.

4. Atvėsusias bulves su miltais, manų kruopomis, kiaušiniu, druska bei muskatu greitai suminkykite į tešlą ir suformuokite 8 kukulius.

5. Kukulius vos burbuliuojančiame pasūdytame vandenyje virkite 15 minučių, kol iškils į paviršių.

6. Sprandinę supjaustykite ir patiekite su kukuliais bei troškintais kopūstais, ant mėsos užpilkite truputį virimo sultinio.

Patarimas: Bulvių tešlos ilgai neminkykite, nes taps lipni. Jei minkšta, įberkite truputį manų kruopų.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.