1. Poġġi l-għonq tal-majjal affumikat mal-werqa tar-rand u l-bżar f'ilma kiesaħ u, meta jagħli, sajjar fuq nar baxx għal madwar 1,5 sigħat.
2. Għall-blalen għalli l-patata bil-qoxra, qaxxar, għaffeġ waqt li għadha sħuna u ħalli tiksaħ għalkollox.
3. Qatta' l-kaboċċa fi strixxi rqaq; sajjar ix-xaħam tad-dahar tal-majjal f'kubi biex joħroġ ix-xaħam, aqli l-basla u z-zokkor fih, żid il-kaboċċa u ż-żerriegħa tal-karwija, ferra' l-brodu u sajjar mgħotti għal 30 minuta; fl-aħħar ferrex id-dqiq, ħawwar bil-ħall u l-melħ u għalli għal 5 minuti oħra.
4. Għaġen il-patata kiesħa mad-dqiq, is-smid tal-qamħ, il-bajda, il-melħ u n-noċemuskata malajr biex tagħmel għaġina u ifforma 8 blalen.
5. Sajjar il-blalen f'ilma bil-melħ b'togħlija ħafifa għal 15-il minuta sakemm jitilgħu fil-wiċċ.
6. Qatta' l-għonq tal-majjal fi flieli u servi mal-blalen u l-kaboċċa msajra, bi ftit likwidu tat-tisjir fuq il-laħam.
Parir: Tgħaġinx l-għaġina tal-patata għal żmien twil għax issir twaħħal – jekk tkun ratba, żid ftit smid tal-qamħ.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.