1. Gearr muineál na muiceola ina chiúbanna thart ar 4 cm agus cuir i mbabhla mór gloine nó criadóireachta é.
2. Brúigh an ghairleog go garbh agus cuir leis an bhfeoil í leis an duilleog labhrais, an tím agus an salann; doirt an fínéagar agus an fíon air chun an fheoil a chlúdach ar éigean (cuir beagán uisce leis más gá), clúdaigh agus maraínigh sa chuisneoir ar feadh 1 lá ar a laghad, ach 2–3 lá de rogha, á hiompú uair sa lá.
3. Bain an fheoil as an maranáid agus cuir an mharanáid ar leataobh; cuir an fheoil i sáspan leathan le gloine maranáide, clúdaigh agus cócaráil go mall ar theas íseal ar feadh thart ar 1 uair an chloig, go dtí go mbeidh sí bog.
4. Bain an clúdach, galaigh an leacht go hiomlán, ansin cuir an bhlonag leis agus frioch na píosaí feola, á n-iompú, ar feadh thart ar 15 nóiméad go dtí go mbeidh siad donn órga ar gach taobh.
5. Bain an fheoil amach, cuir na slisní aráin sa tsaill le spúnóg nó dhó den mharanáid a fiuchadh go maith roimh ré agus tóstáil an dá thaobh chun an sú blasta a ionsú.
6. Riar an fheoil leis an arán tósta agus teascáin oráiste.
Leid: I Maidéara is mias riachtanach ar bhord na Nollag í seo – maraínítear sna laethanta roimh an Nollaig í ionas go mbeidh sí díreach aibí don fhéile; dá fhaide a mharaíníonn tú í is ea is doimhne an blas géar gairleoige.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.