Leatháin aráin bhrioscáin ón tSairdín (Pane carasau)

Breiseán 120 nóiméad 8 riar
Cothaithigh / riar
182kcal
6gPróitéin
36gCarbaihiodráití
1gSaill
Comhábhair
  • 25 dkg semolina
  • 15 dkg plúr (00)
  • 1 tsp. giosta triomaithe
  • 2.4 dl uisce
  • 1.5 tsp. salann
Cur síos

1. Measc an seimilín cruithneachta agus an plúr leis an ngiosta triomaithe i mbabhla, doirt isteach an t-uisce bogthe, ansin an salann, agus fuin ar feadh 10 nóiméad é go dtí go mbeidh taos mín daingean leaisteach agat; clúdaigh agus lig dó ardú ar feadh 1 uair an chloig.

2. Roinn an taos ina 8 gcuid chothroma agus rollaigh gach ceann ar dhromchla plúraithe ina dhiosca an-tanaí, thart ar 1 mm ar tiús agus 25 cm ar trastomhas; cuir idir thuáillí cistine plúraithe iad agus lig dóibh scíth a ligean ar feadh 20 nóiméad. Réamhthéigh an t-oigheann, le tráidire nó cloch phíotsa ann, go dtí an teocht is airde is féidir (250 °C).

3. Cuir na dioscaí ar an tráidire te ceann ar cheann agus bácáil ar feadh 1–2 nóiméad iad, go dtí go n-atfaidh siad mar bhalúin.

4. Bain an diosca ata amach láithreach agus, le scian ghéar, gearr timpeall an imill go cúramach chun é a scaradh ina dhá leathán tanaí (bí cúramach, éalóidh gal te uaidh).

5. Cuir na leatháin ar ais san oigheann i sraith amháin ag 170 °C ar feadh 4–6 nóiméad, go dtí go mbeidh siad éadrom-órga agus brioscáin go hiomlán.

6. Lig dóibh fuarú agus stóráil cruachta in áit thirim iad.

Leid: Tugann aoirí na Sairdíne „páipéar ceoil" (carta da musica) air freisin mar go gcoinníonn sé ar feadh míonna; croith ola olóige agus salann air agus téigh san oigheann é chun „pane guttiau" a dhéanamh, agus is féidir é a bhriseadh isteach in anraith nó sailéad freisin.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.