1. Mewn powlen, cymysgwn y semolina gwenith a'r blawd â'r burum sych, ychwanegu'r dŵr claear, yna'r halen, a thylino am 10 munud i wneud toes llyfn, cadarn ac elastig; gorchuddiwn a gadael iddo godi am 1 awr.
2. Rhannwn y toes yn 8 rhan gyfartal a'u hagor ar arwyneb â blawd arno yn ddisgiau tenau iawn tua 1 mm, a 25 cm mewn diamedr; gadawn iddynt orffwys rhwng llieiniau cegin â blawd arnynt am 20 munud. Cynheswn y ffwrn gyda hambwrdd neu garreg pizza ynddi i'r gosodiad uchaf posibl (250 °C).
3. Rhown y disgiau ar yr hambwrdd poeth un ar y tro a phobi am 1–2 funud nes eu bod yn chwyddo fel balŵn.
4. Tynnwn y ddisg sydd wedi chwyddo allan ar unwaith a'i thorri o amgylch yr ymyl â chyllell finiog, gan wahanu'n ofalus yn ddwy ddalen denau (gofal, bydd stêm boeth yn dod allan).
5. Dychwelwn y dalennau i'r ffwrn mewn un haen ar 170 °C am 4–6 munud nes eu bod yn euraidd golau ac yn hollol grensiog.
6. Gadawn iddynt oeri a'u storio wedi'u pentyrru mewn lle sych.
Awgrym: Mae bugeiliaid Sardinia hefyd yn ei alw'n “bapur cerddoriaeth” (carta da musica) gan ei fod yn cadw am fisoedd; wedi'i ddiferu ag olew olewydd a halen a'i gynhesu yn y ffwrn mae'n dod yn “pane guttiau”, a gellir ei dorri i gawl neu salad hefyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.