1. Fi skutella, ħallat is-smid tal-qamħ u d-dqiq mal-ħmira niexfa, żid l-ilma fietel, imbagħad il-melħ, u agħġen għal 10 minuti sakemm ikollok għaġina lixxa, iebsa u elastika; għatti u ħalli titla' għal 1 siegħa.
2. Aqsam l-għaġina fi 8 biċċiet indaqs, u iftaħ kull waħda fuq wiċċ bid-dqiq f'diska rqiqa ħafna, ta' madwar 1 mm u b'dijametru ta' 25 cm; poġġihom bejn ċraret tal-kċina bid-dqiq u ħallihom jistrieħu għal 20 minuta. Saħħan il-forn minn qabel bl-ogħla temperatura possibbli (250 °C), b'tilar jew ġebla tal-pizza ġewwa.
3. Poġġi d-diski wieħed wieħed fuq it-tilar sħun, u aħmi għal 1–2 minuti sakemm jintefħu bħal bużżieqa.
4. Oħroġ id-diska minfuħa minnufih, u b'sikkina taqta' aqta' mad-dawra tat-tarf biex tifridha bil-galbu f'żewġ folji rqaq (oqgħod attent, joħroġ fwar sħun).
5. Erġa' poġġi l-folji fil-forn f'saff wieħed għal 4–6 minuti f'170 °C sakemm isiru dehbin ċari u iqarmeċ kompletament.
6. Ħalli jiksħu, u żomm fuq xulxin f'post niexef.
Parir: Ir-rgħajja Sardi jsejħulu wkoll “karta tal-mużika” (carta da musica) għax iżomm għal xhur; imqattar biż-żejt taż-żebbuġa u l-melħ u msaħħan fil-forn isir “pane guttiau”, u jista' jitkisser ukoll fis-sopop u l-insalati.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.