Greimeanna sicín briosc spíosrach ar nós Chennai (Chicken 65)

Réamhchúrsa 45 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
444kcal
27gPróitéin
12gCarbaihiodráití
34gSaill
Comhábhair
  • Sa mharanáide
  • 500 g feoil coise sicín gan chnámh
  • 60 g iógart
  • 10 g sinséar
  • 4 clóbh gairleog
  • 2 tsp. púdar sillí
  • 1 pionsa tormairic
  • 1 tsp. piobar dubh
  • 1 tsp. salann
  • 1 píosa ubh
  • 2 sp. bhoird stáirse arbhair
  • 2 sp. bhoird plúr ríse
  • Don fhriochadh agus don bharr
  • 150 ml ola chócaireachta
  • 1 g duilleog curaí
  • 3 píosa sillí glas
  • 1 sp. bhoird sú líomóide
Cur síos

1. Gearr filléid na gcos sicín ina bpíosaí 3 cm. Measc i mbabhla leis an iógart, an sinséar grátáilte, an ghairleog bhrúite, an púdar sillí, an tormairic, an piobar agus an salann iad agus maranaigh ar feadh 30 nóiméad.

2. Cuir an ubh, an stáirse arbhair agus an plúr ríse leis an bhfeoil mharanaithe agus measc go maith chun gach píosa a chlúdach le bratú tanaí greamaitheach.

3. Téigh an ola i sáspan beag domhain (thart ar 175 °C) agus frioch na píosaí sicín ina mbaisceanna ar feadh 5–6 nóiméad go dtí go bhfuil siad briosc agus órdhonn. Taosc ar pháipéar cistine iad.

4. Téigh 1 spúnóg bhoird den ola friochta i wok, cuir na duilleoga curaí agus na sillí glasa scoilte ar a bhfad leis agus lig dóibh siosarnach ar feadh 30 soicind.

5. Cuir an sicín friochta leis, doirt sú na líomóide air agus corraigh le chéile ar feadh leath nóiméad chun é a chlúdach leis an ola spíosrach.

6. Riar láithreach le fáinní oinniúin agus dingeacha líoma.

Leid: Mias bheáir a rugadh in Óstán Buhari i Chennai in 1965, atá ar eolas ar fud na hIndia anois; tá ar a laghad dosaen finscéal ann faoi bhunús a hainm. Is féidir an teas a choigeartú leis an méid sillí glasa.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.