Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. File pilećeg bataka nareži na komade od 3 cm. U zdjeli ga izmiješaj s jogurtom, naribanim đumbirom, zgnječenim češnjakom, čilijem u prahu, kurkumom, paprom i solju i mariniraj 30 minuta.
2. Mariniranom mesu dodaj jaje, kukuruzni škrob i rižino brašno i dobro promiješaj, da svaki komad prekrije tanka, ljepljiva obloga.
3. U manjem, dubokom loncu zagrij ulje (na otprilike 175 °C) i komade piletine prži u obrocima 5–6 minuta, dok ne postanu hrskavi i zlatnosmeđi. Ocijedi ih na papirnatom ručniku.
4. U woku zagrij 1 žlicu ulja za prženje, ubaci curry listove i po dužini rasječene zelene čilije i pusti da cvrče 30 sekundi.
5. Dodaj prženu piletinu, prelij limunovim sokom i okreći zajedno pola minute, da je začinsko ulje obloži.
6. Odmah posluži s kolutićima luka i kriškama limete.
Savjet: Jelo nastalo 1965. godine u hotelu Buhari u Chennaiju danas je poznato u cijeloj Indiji; o podrijetlu njegova imena kruži barem desetak legendi. Ljutinu možeš regulirati količinom zelenog čilija.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.