1. Fuin an plúr, an giosta, an siúcra, an salann, an ola agus thart ar 300 ml d'uisce bogthe ina dtaos mín leaisteach agus lig dó éirí faoi chlúdach ar feadh 1 uair an chloig.
2. Roinn ina 8 gcuid é, rollaigh gach cuid ina dhá shnáithe 40 cm, cas an dá shnáithe le chéile agus ceangail ina bhfáinne iad.
3. Measc an pekmez le 200 ml d'uisce i mbabhla agus scaip na síolta sesame ar phláta; réamhthéigh an t-oigheann go 230 °C.
4. Tum na fáinní san uisce pekmez ar dtús, ansin cótaigh go maith ar gach taobh leis na síolta sesame iad.
5. Cuir ar thráidire líneáilte le páipéar bácála iad, lig dóibh seasamh ar feadh 15 nóiméad, ansin bácáil ar feadh 18–20 nóiméad go dtí go mbíonn siad domhaindhonn.
6. Riar úr le tae, cáis nó tahini-pekmez iad.
Leid: Siombail de shráideanna Iostanbúl, díoltar ar maidin iad as tráidirí a iompraítear ar an gceann. Tugann an pekmez an dath domhain agus an screamh bhriosc le blas caramail; oibríonn síoróip caróibe freisin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.