1. นวดแป้ง ยีสต์ น้ำตาล เกลือ น้ำมัน และน้ำอุ่นประมาณ 300 ml ให้เนียนยืดหยุ่น ปิดพักให้ขึ้น 1 ชั่วโมง
2. แบ่ง 8 ส่วน คลึงแต่ละส่วนเป็นสองเส้นยาว 40 cm บิดสองเส้นเข้าด้วยกันแล้วปิดเป็นวง
3. ผสมเพกเมซกับน้ำ 200 ml ในชาม ใส่งาในจาน อุ่นเตาอบที่ 230 °C
4. จุ่มวงแหวนในน้ำเพกเมซก่อน แล้วคลุกงาให้ทั่วทุกด้าน
5. วางถาดรองกระดาษอบ พัก 15 นาที อบ 18–20 นาทีจนสีน้ำตาลเข้ม
6. เสิร์ฟสดกับชา ชีส หรือทาฮินีเพกเมซ
เคล็ดลับ: เป็นสัญลักษณ์ริมทางอิสตันบูล เช้า ๆ ขายจากถาดเทินศีรษะ เพกเมซให้สีเข้มและเปลือกคาราเมลกรอบ ใช้ไซรัปแคร์รอบก็ได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ