Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Moko, kvas, sladkor, sol, olje in približno 300 ml mlačne vode zgnetemo v gladko, prožno testo ter pokrito pustimo vzhajati 1 uro.
2. Razdelimo na 8 delov, vsakega razvaljamo v dva 40 cm dolga svaljka, ju prepletemo in sklenemo v obroč.
3. Pekmez v skledi zmešamo z 200 ml vode, sezam vsujemo na krožnik; pečico ogrejemo na 230 °C.
4. Obroče najprej pomočimo v vodo s pekmezom, nato jih z vseh strani temeljito povaljamo v sezamu.
5. Položimo na pekač s papirjem za peko, pustimo počivati 15 minut in pečemo 18–20 minut do temno rjave barve.
6. Ponudimo sveže, s čajem, sirom ali tahinijem s pekmezom.
Namig: Simbol istanbulskih ulic, ki ga zjutraj prodajajo s pladnjev, nošenih na glavi. Pekmez daje temno barvo in hrustljavo, karamelno skorjico; primeren je tudi rožičev sirup.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.