Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Brašno, kvasac, šećer, sol, ulje i otprilike 300 ml mlake vode zamijesi u glatko, elastično tijesto i ostavi ga pokriveno da se diže 1 sat.
2. Podijeli ga na 8 dijelova, svaki razvaljaj u dva štapića od 40 cm, oba štapića upleti zajedno i spoji u kolut.
3. Pekmez izmiješaj s 200 ml vode u zdjeli, a sezam pospi na tanjur; pećnicu zagrij na 230 °C.
4. Kolutove najprije umoči u vodu s pekmezom, a zatim ih sa svih strana dobro uvaljaj u sezam.
5. Stavi ih na pleh obložen papirom za pečenje, ostavi da odmore 15 minuta, a zatim ih peci 18–20 minuta, dok ne postanu tamnosmeđi.
6. Posluži svježe, uz čaj, sir ili tahini s pekmezom.
Savjet: Simbol istanbulskih ulica, ujutro se prodaju s pladnjeva koji se nose na glavi. Pekmez daje duboku boju i hrskavu koricu poput karamela; funkcionira i sa sirupom od rogača.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.