Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Z múky, droždia, cukru, soli, oleja a približne 300 ml vlažnej vody vypracujeme hladké pružné cesto a prikryté necháme 1 hodinu kysnúť.
2. Rozdelíme na 8 častí, každú vyšúľame na dva valčeky dlhé 40 cm, oba stočíme a spojíme do krúžka.
3. V mise zmiešame pekmez s 200 ml vody, sezam nasypeme na tanier; rúru predhrejeme na 230 °C.
4. Krúžky najprv namočíme do vody s pekmezom a potom dôkladne obalíme zo všetkých strán v sezame.
5. Položíme na plech s papierom na pečenie, necháme 15 minút odpočívať a potom pečieme 18–20 minút do tmavohneda.
6. Podávame čerstvé s čajom, syrom alebo tahini s pekmezom.
Tip: Symbol istanbulských ulíc, ráno predávaný z podnosov nosených na hlave. Pekmez mu dodáva sýtu farbu a chrumkavú karamelovú kôrku; funguje to aj s karobovým sirupom.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.