1. Од брашното, квасецот, шеќерот, солта, маслото и околу 300 ml млака вода замеси мазно, еластично тесто, покриј го и остави да нарасне 1 час.
2. Подели го на 8 дела, од секој исукај два валјака долги 40 cm, испреплети ги и спои ги во прстен.
3. Во сад измешај го пекмезот со 200 ml вода, стави го сусамот во чинија и загреј ја рерната на 230 °C.
4. Потопи ги прстените прво во водата со пекмез, па темелно извалкај ги во сусам од сите страни.
5. Стави ги на плех со хартија за печење, остави ги 15 минути, па печи 18–20 минути до темнокафеава боја.
6. Послужи свежи со чај, сирење или таан со пекмез.
Совет: Симбол на истанбулските улици, наутро се продаваат од послужавници носени на глава. Пекмезот ја дава длабоката боја и крцкавата карамелна кора; добар е и сируп од рогач.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.