Dumplagáin líonta bulgúir (İçli köfte)

Réamhchúrsa 120 nóiméad 6 riar
Cothaithigh / riar
634kcal
21gPróitéin
57gCarbaihiodráití
36gSaill
Comhábhair
  • Don chóta
  • 300 g bulgúr
  • 100 g semolina
  • 100 g mairteoil mhionaithe
  • 1 sp. bhoird taos piobair (biber salçası)
  • 1 tsp. púdar papraice
  • 1 tsp. coimín
  • 1 tsp. salann
  • Don líonadh
  • 250 g mairteoil mhionaithe
  • 2 píosa oinniún
  • 60 g gallchnó
  • 1 beart peirsil
  • 1 tsp. púdar papraice
  • 1 tsp. piobar Iamáice
  • 1 tsp. salann
  • 1 tsp. piobar dubh
  • Don fhriochadh
  • 700 ml ola lus na gréine
Cur síos

1. Don líonadh, donn an fheoil mhionaithe go tirim ina mionbhrus, cuir an t-oinniún mionghearrtha leis agus cócaráil go bog; measc na gallchnónna gearrtha go garbh, na spíosraí agus an pheirsil isteach, ansin lig dó fuarú go hiomlán.

2. Don chóta, doirt 200 ml uisce the ar an mbulgúr, lig dó at ar feadh 15 nóiméad, ansin cuir an seimilín cruithneachta, an fheoil mhionaithe, an taos piobair agus na spíosraí leis.

3. Le lámha fliucha, fuin go láidir ar feadh 15 nóiméad go dtí go mbeidh meascán mín leaisteach ar nós cré agat (féadfar é a oibriú le chéile i mionghearrthóir freisin).

4. Tóg píosaí ar mhéid uibhe agus rothlaigh timpeall d'innéacs fliuch chun cuas fada le ballaí tanaí a dhéanamh.

5. Líon le spúnóg líonta, fáisc an oscailt le chéile chun é a dhúnadh agus múnlaigh an dá cheann ina mbior.

6. Frioch san ola the ar feadh 4–5 nóiméad go donnórga dorcha agus riar le líomóid agus iógart.

Leid: Is mórtas mhná tí oirdheisceart na hAnatóile é seo: dá thanaí an cóta, is ea is oilte an cócaire. Féadfaidh tú na dumplagáin a reo roimh fhriochadh freisin, agus féadfar iad a fhiuchadh lena n-ithe freisin.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.