Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Praeme täidise jaoks hakkliha kuival pannil sõmeraks, lisame hakitud sibula ja hautame pehmeks; segame juurde jämedalt hakitud Kreeka pähklid, maitseained ja peterselli ning jahutame täielikult.
2. Valame ümbrise jaoks bulgurile 200 ml kuuma vett, laseme 15 minutit paisuda, seejärel lisame manna, hakkliha, paprikapasta ja maitseained.
3. Sõtkume märgade kätega tugevalt 15 minutit, kuni tekib sile elastne savitaoline mass (võime segada ka köögikombainis).
4. Võtame munasuurused tükid ja vormime märja nimetissõrme ümber pöörates õhukese seinaga piklikud õõnsad kestad.
5. Täidame lusikatäie täidisega, näpistame ava kinni ja vormime mõlemad otsad teravaks.
6. Praeme kuumas õlis 4–5 minutiga tumekuldpruuniks ning serveerime sidruni ja jogurtiga.
Nipp: Kagu-Anatoolia perenaiste uhkus: mida õhem ümbris, seda osavam kokk. Enne praadimist võid pallid ka külmutada ning neid võib süüa ka keedetult.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.