1. Tóstaigh an coimín i bpanna tirim ar feadh 1–2 nóiméad, go dtí go dtosaíonn sé ag scaoileadh cumhra agus go bhfuil sé beagán donn, ansin meilt go mín i moirtéar é.
2. Pioc na duilleoga miontais de na gais (coinnigh cúpla ceann don mhaisiú), scaf an sinséar agus gearr go garbh é.
3. Cumaisc an miontas, an sinséar, an coimín tósta, an amchur, an salann dubh, an siúcra agus sú na líomóide le 200 ml uisce i gcumascóir go hiomlán mín.
4. Scag trí chriathar mín isteach i gcrúiscín, ag brú na snáithíní atá fágtha sa scagaire go maith le spúnóg.
5. Doirt an t-uisce fuar atá fágtha isteach, corraigh agus blais: ba chóir go mbeadh sé beagán géar, goirt agus úr ag an am céanna – coigeartaigh le beagán sú líomóide nó salann dubh más gá.
6. Doirt i ngloiní lán oighir é, maisigh le duilleoga miontais agus croith gráinnín coimín thósta ar a bharr. Riar fuar.
Leid: Ciallaíonn ainm jaljeera “uisce coimín” – tairgtear i dtuaisceart na hIndia mar dheoch úr ar laethanta teo samhraidh é. Mura bhfaigheann tú amchur (púdar mangó ghlais thriomaithe), is féidir beagán breise sú líomóide nó taois tamarainn a úsáid don bhlas géar.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.