1. Cuir beagán den im sonraithe ar leataobh chun an mhias a ghríosadh; úsáid an chuid eile sna céimeanna ina dhiaidh seo. Gearr an liamhás serrano ina chiúbanna an-bheaga.
2. Leáigh an t-im i sáspan, frioch an liamhás ann ar feadh 1–2 nóiméad, ansin spréigh an plúr air agus cócaráil ar feadh 2–3 nóiméad, á chorraí i gcónaí, chun blas an phlúir a bhaint.
3. Doirt an bainne te isteach de réir a chéile agus tú ag corraí i gcónaí, agus cócaráil ar feadh 10–12 nóiméad go dtí go mbeidh béchamel tiubh gan chnapáin agat a scarann ó thaobhanna an tsáspain; blastáil le cnó muscaide agus salann (go cúramach, tá an liamhás saillte).
4. Leath go cothrom i mias atá gríosaithe le him é, brúigh scannán cumhdaithe ar an dromchla agus cuir sa chuisneoir ar feadh 4 uair an chloig ar a laghad é, ach thar oíche de rogha.
5. Tóg codanna beaga le spúnóg, múnlaigh ina sorcóirí iad, ansin brat le hubh bhuailte agus blúiríní aráin ar deireadh iad.
6. Frioch i mbaisceanna in ola ag 180 °C ar feadh 2–3 nóiméad iad go dtí go mbeidh siad donn órga, lig dóibh sileadh ar pháipéar cistine agus riar te iad.
Leid: Bíonn taobh istigh croqueta maith uachtarúil, beagnach leachtach – sin an fáth go gcaithfear an meascán a fhuarú go hiomlán, nó ní féidir é a mhúnlú.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.