Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. No norādītā sviesta atlieciet nedaudz trauka ieziešanai; pārējo izmantojiet turpmākajos soļos. Sagrieziet Serrano šķiņķi ļoti mazos kubiņos.
2. Katlā izkausējiet sviestu, apcepiet tajā šķiņķi 1–2 minūtes, tad uzberiet miltus un, nepārtraukti maisot, gatavojiet 2–3 minūtes, lai pazustu miltu garša.
3. Pakāpeniski, nepārtraukti maisot, pielejiet siltu pienu un gatavojiet 10–12 minūtes, līdz iegūts biezs bešamels bez kunkuļiem, kas atdalās no katla malām; pievienojiet muskatriekstu un uzmanīgi sāli, jo šķiņķis sāļš.
4. Izlīdziniet ar sviestu ieziestā traukā, virsmai piespiediet pārtikas plēvi un lieciet ledusskapī vismaz uz 4 stundām, bet labāk uz nakti.
5. Ar karoti ņemiet mazas porcijas, veidojiet cilindrus, tad apviļājiet sakultā olā un visbeidzot rīvmaizē.
6. Pa daļām cepiet 180 °C eļļā 2–3 minūtes zeltaini brūnas, noteciniet uz papīra dvieļa un pasniedziet karstas.
Padoms: Labas croqueta vidus ir krēmīgs, gandrīz šķidrs; tāpēc masa pilnīgi jāatdzesē, citādi to nevar veidot.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.