1. Réamhthéigh an t-oigheann go 200 °C; scaf na prátaí, gearr ina slisní tanaí 5 mm iad, caith i dtráidire mór bácála le leath den ola olóige, dhá chraobhóg ros máire stróicthe go mín, salann agus piobar iad agus réamhbhácáil ar feadh 20 nóiméad iad.
2. Idir an dá linn, sruthlaigh na héisc ghlanta a bhfuil na scálaí agus an taobh istigh bainte díobh faoi uisce fuar, triomaigh le páipéar cistine iad agus déan 2–3 ghearradh claonta ar gach taobh díobh.
3. Cuir salann agus piobar sna cuais bhoilg agus sna gearrthacha laistigh agus lasmuigh agus cuir slisní líomóide, slis gairleoige agus ros máire i ngach cuas bhoilg.
4. Cas na prátaí, leag na héisc orthu, scaip na trátaí silín leathaithe agus an ghairleog slisnithe atá fágtha timpeall orthu agus doirt an fíon bán agus an ola atá fágtha orthu.
5. Bácáil ar feadh 20–25 nóiméad iad go dtí go mbeidh feoil an éisc bán agus ag scaradh ina calóga fiú ag an gcnámh droma agus na prátaí donn órga; leath bealaigh tríd, bastaigh na héisc leis na súnna a bhailigh sa tráidire.
6. Croith peirsil orthu agus riar leis na dingeacha líomóide atá fágtha iad.
Leid: Bíonn an t-iasc réidh nuair is féidir an eite droma a tharraingt amach go héasca; filléadaigh an t-iasc críochnaithe ag an mbord: gearr feadh an chnámh droma, tóg an filléad uachtair de agus ansin tóg an cnámharlach amach ina aon phíosa amháin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.