Kepta auksaspalvė dorada su bulvėmis

Pagrindinis patiekalas + garnyras 60 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
854kcal
85gBaltymai
41gAngliavandeniai
38gRiebalai
Ingredientai
  • 4 vnt. auksaspalvė dorada
  • 80 dkg bulvės
  • 6 v. š. alyvuogių aliejus
  • 3 skiltelė česnakai
  • 3 stiebelis rozmarinai
  • 1 vnt. citrina
  • 12 vnt. vyšniniai pomidorai
  • 1 dl sausas baltasis vynas
  • 2 v. š. petražolių lapai
  • 1 a. š. druska
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
Aprašymas

1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C; bulves nulupkite, supjaustykite 5 mm storio griežinėliais, didelėje skardoje sumaišykite su puse alyvuogių aliejaus, dviem smulkiai suplėšytomis rozmarinų šakelėmis, druska bei pipirais ir iš anksto kepkite 20 minučių.

2. Tuo metu nuvalytas, be žvynų ir išdarinėtas žuvis perplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir abiejose pusėse padarykite 2–3 įstrižus įpjovimus.

3. Pilvo ertmes bei įpjovimus iš vidaus ir išorės pagardinkite druska bei pipirais; į pilvą dėkite citrinos griežinėlių, po česnako griežinėlį ir rozmarinų.

4. Bulves apverskite, ant jų dėkite žuvis, aplink suberkite perpus perpjautus vyšninius pomidorus bei likusį pjaustytą česnaką, apšlakstykite baltuoju vynu ir likusiu aliejumi.

5. Kepkite 20–25 minutes, kol žuvies mėsa ir prie stuburo bus balta bei skirsis sluoksneliais, o bulvės taps auksinės; įpusėjus kepimui žuvis palaistykite skardoje susikaupusiu skysčiu.

6. Apibarstykite petražolėmis ir patiekite su likusios citrinos skiltelėmis.

Patarimas: Žuvis iškepusi, kai nugaros peleką lengva ištraukti. Filė atskirkite prie stalo: įpjaukite palei stuburą, nuimkite viršutinę filė ir iškelkite visą kaulų karkasą.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.