Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Rúru predhrejeme na 200 °C; zemiaky ošúpeme, nakrájame na tenké plátky hrubé 5 mm, vo veľkom pekáči premiešame s polovicou olivového oleja, nadrobno potrhaným rozmarínom z dvoch vetvičiek, soľou a čiernym korením a predpekáme 20 minút.
2. Medzitým očistené ryby zbavené šupín a vnútorností opláchneme pod studenou vodou, osušíme papierovou utierkou a na oboch stranách urobíme 2–3 šikmé zárezy.
3. Brušné dutiny a zárezy rýb zvnútra aj zvonka osolíme a okoreníme, do brušných dutín vložíme koliesko citróna, po jednom plátku cesnaku a rozmarín.
4. Zemiaky obrátime, položíme na ne ryby, okolo nasypeme rozpolené cherry paradajky a zvyšný cesnak nakrájaný na plátky a polejeme bielym vínom a zvyšným olejom.
5. Pečieme 20–25 minút, kým mäso rýb nebude biele aj pri chrbtici a nebude sa oddeľovať na lupienky a zemiaky nebudú zlatohnedé; v polovici pečenia ryby polejeme šťavou z pekáča.
6. Podávame posypané petržlenovou vňaťou, s mesiačikmi zo zvyšného citróna.
Tip: Ryba je hotová, keď sa chrbtová plutva dá ľahko vytiahnuť; hotovú rybu filetujeme pri stole: narežeme pozdĺž chrbtice, oddelíme hornú filetu a potom vyberieme kostru vcelku.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.