După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Preîncălzim cuptorul la 200 °C; curățăm cartofii, îi tăiem felii subțiri de 5 mm, îi amestecăm într-o tavă mare cu jumătate din uleiul de măsline, două crenguțe de rozmarin rupte mărunt, sare și piper și îi precoacem 20 de minute.
2. Între timp clătim peștii curățați de solzi și măruntaie sub apă rece, îi uscăm cu prosoape de hârtie și facem câte 2–3 crestături oblice pe ambele părți.
3. Sărăm și piperăm cavitățile abdominale și crestăturile, în interior și la exterior, și punem rondele de lămâie, câte o felie de usturoi și rozmarin în abdomen.
4. Întoarcem cartofii, așezăm peștii deasupra, presărăm în jur roșiile cherry tăiate în jumătăți și usturoiul feliat rămas și stropim cu vinul alb și uleiul rămas.
5. Coacem 20–25 de minute, până carnea peștelui este albă și se desface în fibre și lângă șira spinării, iar cartofii sunt rumeni; la jumătatea coacerii stropim peștii cu zeama adunată în tavă.
6. Presărăm pătrunjel și servim cu felii din lămâia rămasă.
Sfat: Peștele este gata când înotătoarea dorsală se poate desprinde ușor; filetează peștele gătit la masă: crestează de-a lungul șirei spinării, ridică fileul superior, apoi scoate scheletul întreg.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.