1. Panaskan ketuhar pada 200 °C; kupas kentang, potong menjadi hirisan nipis 5 mm, dalam dulang pembakar besar gaul bersama separuh minyak zaitun, dua tangkai rosemary yang dicarik halus, garam dan lada, dan bakar dahulu selama 20 minit.
2. Sementara itu, bilas ikan yang telah dibersihkan, disisik dan dibuang perutnya di bawah air sejuk, keringkan dengan tuala kertas, dan buat 2–3 torehan serong pada kedua-dua sisinya.
3. Garamkan dan perasakan dengan lada rongga perut ikan dan torehan di dalam dan di luar, masukkan hirisan bulat lemon, sehiris bawang putih dan rosemary ke dalam rongga perut.
4. Balikkan kentang, letakkan ikan di atasnya, taburkan tomato ceri yang dibelah dua dan baki bawang putih yang dihiris di sekelilingnya, siram dengan wain putih dan baki minyak.
5. Bakar selama 20–25 minit, hingga isi ikan berwarna putih dan mudah tercerai walaupun berhampiran tulang belakang, dan kentang perang keemasan; separuh jalan membakar, siram ikan dengan jus yang terkumpul dalam dulang.
6. Hidangkan ditaburi pasli, dengan baki lemon yang dipotong ulas.
Petua: Ikan sudah masak jika anda boleh menarik keluar sirip belakangnya dengan mudah; potong fillet ikan yang sudah siap di meja: toreh sepanjang tulang belakang, angkat fillet atas, kemudian angkat keluar tulangnya sekali gus.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.