1. Tuaslaig an giosta agus an siúcra i 320 ml uisce bogthe, ansin fuin leis an bplúr agus an salann chun taos mín bog a dhéanamh; clúdaigh agus lig dó éirí ar feadh 1 uair an chloig.
2. Roinn an taos ina 4 chuid agus déan arán leata cruinn thart ar 1,5 cm ar tiús de gach ceann, cuir ar thráidire líneáilte le páipéar bácála agus lig dóibh seasamh ar feadh 15 nóiméad eile.
3. Réamhthéigh an t-oigheann go 250 °C (nó an socrú is airde) agus bácáil na haráin leata ar feadh 8–10 nóiméad go dtí go mbeidh siad ardaithe agus órga éadrom.
4. Bain amach, gearr timpeall ar bharr gach ceann agus ardaigh mar “chlúdach”, brúigh an taobh istigh síos beagán agus leath leath an kajmak ann; bris ubh i lár gach ceann.
5. Cuir ar ais san oigheann ar feadh 5–6 nóiméad go dtí go mbeidh na gealacáin téachta; idir an dá linn, téigh an tsaill (an “pretop” traidisiúnta, saill a shileann ó fheoil rósta).
6. Bain na haráin leata amach, measc an ubh leis an kajmak le forc, cuir an clúdach ar ais, doirt an tsaill the agus an kajmak atá fágtha ar an mbarr, ansin cuir ar ais san oigheann ar feadh 2 nóiméad eile; riar láithreach le hiógart.
Leid: Is bricfeasta finscéalach flaithiúil de chathair Užice é komplet lepinja – is leor riar don lá ar fad. In ionad pretop, is fearr saill a shileann ó mhuicín nó uaineoil rósta; oibríonn meascán mascarpone agus uachtair ghéir in ionad kajmak freisin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.