1. Cuir gualainn na huaineola i 2,5 lítear uisce fuar, tabhair chun fiuchta, bain an cúr den bharr, cuir salann leis agus cócaráil faoi chlúdach ar feadh 2–2,5 uair an chloig go dtí go mbeidh an fheoil bog.
2. Bain an fheoil amach, bain de na cnámha agus stróic ina snáitheanna tanaí; scag an brat.
3. Nigh an rís agus cócaráil sa bhrat ar feadh 15–18 nóiméad go bog; cuir piobar leis.
4. Cuir beagán feola stróicthe agus 1–1 ionga gairleoige mionghearrtha go han-mhín nó brúite i ngach babhla.
5. Leáigh an t-im, measc an taos piobair agus an isot isteach agus téigh ar feadh 30 soicind; measc leath an ime spíosraigh isteach san anraith.
6. Cuir an t-anraith te ar an bhfeoil agus an ghairleog le liach, sil an t-im dearg atá fágtha ar a bharr agus riar le líomóid.
Leid: I Gaziantep, is é seo an bricfeasta: itear ag breacadh an lae é, te le neart gairleoige. Mura bhfuil isot agat, úsáid meascán papraice agus gráinnín sillí ina áit.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.