1. Poġġi l-ispalla tal-ħaruf f'2,5 litri ilma kiesaħ, għalli, neħħi r-ragħwa, żid il-melħ u sajjar mgħottija għal 2–2,5 sigħat sakemm il-laħam isir tari.
2. Oħroġ il-laħam, neħħih mill-għadam u ċarrtu f'fibri rqaq; saffi l-likwidu.
3. Aħsel ir-ross u sajjar fil-likwidu għal 15–18-il minuta sakemm jirtab; żid il-bżar.
4. Poġġi ftit laħam imċarrat u 1–1 sinna tewm imqatta' fin ħafna jew mgħaffeġ f'kull skutella.
5. Dewweb il-butir, ħallat fih il-pejst tal-bżar u l-isot u saħħan għal 30 sekonda; ħallat nofs il-butir imħawwar fis-soppa.
6. Ferra' s-soppa taħraq fuq il-laħam u t-tewm b'kuċċarun, ferra' l-butir aħmar li fadal fuq il-wiċċ u offri mal-lumi.
Parir: F'Gaziantep dan huwa l-kolazzjon: jittiekel mas-sebħ, jaħraq u b'ħafna tewm. Jekk m'għandekx isot, tista' tissostitwih b'taħlita ta' paprika u niskata chilli.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.