Jēra lāpstiņas zupa ar ķiplokiem un rīsiem (Beyran)

Zupa 180 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
541kcal
28gOlbaltumvielas
26gOgļhidrāti
36gTauki
Sastāvdaļas
  • Zupai
  • 600 g jēra lāpstiņa
  • 100 g rīsi
  • 2 tējk. sāls
  • 1 tējk. melnie pipari
  • Pasniegšanai
  • 6 daiviņa ķiploki
  • 40 g sviests
  • 1 ēdk. paprikas pasta (biber salçası)
  • 2 tējk. isot
  • 1 gab. citrons
Apraksts

1. Jēra lāpstiņu pārlejiet ar 2,5 litriem auksta ūdens, uzvāriet, nosmeliet putas un ar sāli zem vāka vāriet 2–2,5 stundas, līdz gaļa irdena.

2. Gaļu izņemiet, noņemiet no kauliem un sapluciniet plānās šķiedrās; buljonu izkāsiet.

3. Rīsus noskalojiet un buljonā vāriet 15–18 minūtes mīkstus; pievienojiet piparus.

4. Bļodās lieciet nedaudz saplucinātas gaļas un pa 1–1 ļoti smalki sakapātai vai saspiestai ķiploka daiviņai.

5. Sviestu izkausējiet, iemaisiet paprikas pastu un isot un karsējiet 30 sekundes; pusi garšvielotā sviesta iemaisiet zupā.

6. Karsto zupu lejiet uz gaļas un ķiplokiem, virsū uzpiliniet atlikušo sarkano sviestu un piedāvājiet ar citronu.

Padoms: Gaziantepā tās ir brokastis: ēd rītausmā, karstu, ar daudz ķiploku. Ja isot nav, aizstājiet ar maltas paprikas un šķipsnas čili maisījumu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.