Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Jahňacie pliecko dáme variť do 2,5 litra studenej vody, privedieme do varu, zozbierame penu a osolené pod pokrievkou varíme 2–2,5 hodiny, kým mäso nebude krehké.
2. Mäso vyberieme, oberieme z kostí a natrháme na tenké vlákna; vývar precedíme.
3. Ryžu prepláchneme a vo vývare varíme 15–18 minút domäkka; okoreníme.
4. Do misiek dáme trochu natrhaného mäsa a po 1–1 strúčiku veľmi nadrobno nakrájaného alebo pretlačeného cesnaku.
5. Maslo rozpustíme, vmiešame paprikovú pastu a isot a zahrievame 30 sekúnd; polovicu koreneného masla vmiešame do polievky.
6. Horúcu polievku naberieme na mäso a cesnak, navrch pokvapkáme zvyšným červeným maslom a ponúkame s citrónom.
Tip: V Gaziantepe sú to raňajky: jedia ich na svitaní, horúce a s množstvom cesnaku. Ak nemáme isot, môžeme ho nahradiť zmesou mletej červenej papriky a štipky čili.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.