Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Јагњећу плећку ставите у 2,5 литра хладне воде, пустите да проври, скините пену и кувајте посољено, поклопљено, 2–2,5 сата, док месо не постане сасвим меко.
2. Месо извадите, одвојите од костију и исцепкајте на танка влакна; течност процедите.
3. Пиринач исперите и кувајте у течности 15–18 минута да омекша; побиберите.
4. У чиније ставите мало исцепканог меса и 1–1 чен веома ситно сецканог или згњеченог белог лука.
5. Маслац отопите, умешајте пасту од паприке и исот и загревајте 30 секунди; половину зачињеног маслаца умешајте у чорбу.
6. Врелу чорбу сипајте преко меса и белог лука, преко прелијте преостали црвени маслац и понудите са лимуном.
Савет: У Газијантепу је ово доручак: једе се у зору, врело и са много белог лука. Ако немате исот, замените га мешавином млевене црвене паприке и прстохвата чилија.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.