Ėrienos mentės sriuba su česnakais ir ryžiais (Beyran)

Sriuba 180 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
541kcal
28gBaltymai
26gAngliavandeniai
36gRiebalai
Ingredientai
  • Sriubai
  • 600 g ėrienos mentė
  • 100 g ryžiai
  • 2 a. š. druska
  • 1 a. š. juodieji pipirai
  • Patiekimui
  • 6 skiltelė česnakai
  • 40 g sviestas
  • 1 v. š. paprikų pasta (biber salçası)
  • 2 a. š. isot paprika
  • 1 vnt. citrina
Aprašymas

1. Ėrienos mentę užpilkite 2,5 litro šalto vandens, užvirinkite, nugraibykite putas, pasūdykite ir uždengę virkite 2–2,5 valandos, kol mėsa taps minkšta.

2. Mėsą išimkite, nuimkite nuo kaulų ir suplėšykite plonomis skaidulomis; sultinį perkoškite.

3. Ryžius perplaukite ir sultinyje virkite 15–18 minučių, kol suminkštės; pagardinkite pipirais.

4. Į dubenėlius dėkite truputį plėšytos mėsos ir po 1 labai smulkiai supjaustytą arba sutrintą česnako skiltelę, kiekvienam dubenėliui po 1 skiltelę.

5. Sviestą ištirpinkite, įmaišykite paprikų pastą bei isot ir kaitinkite 30 sekundžių; pusę prieskoninio sviesto įmaišykite į sriubą.

6. Karštą sriubą pilkite ant mėsos bei česnako, viršų apšlakstykite likusiu raudonu sviestu ir patiekite su citrina.

Patarimas: Gaziantepe tai pusryčiai, valgomi paryčiais karšti ir su daug česnako. Jei neturite isot, pakeiskite maltos raudonosios paprikos bei žiupsnelio aitriosios paprikos mišiniu.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.