1. ใส่หัวไหล่ลูกแกะในน้ำเย็น 2,5 ลิตร ต้มให้เดือด ช้อนฟอง ใส่เกลือ ปิดฝาต้ม 2–2,5 ชั่วโมงจนเปื่อย
2. ตักเนื้อออก เลาะกระดูกฉีกเส้นบาง กรองน้ำซุป
3. ล้างข้าวสาร ต้มในน้ำซุป 15–18 นาทีจนนุ่ม ปรุงพริกไทย
4. ใส่เนื้อฉีกเล็กน้อยและกระเทียมสับละเอียดมากหรือบดชามละ 1 กลีบเท่ากัน (1 กลีบต่อชาม)
5. ละลายเนย ใส่พริกหวานบดข้นและอีซอต อุ่น 30 วินาที ผสมเนยเครื่องเทศครึ่งหนึ่งในซุป
6. ตักซุปร้อนราดเนื้อและกระเทียม ราดเนยแดงที่เหลือด้านบน เสิร์ฟกับเลมอน
เคล็ดลับ: ในกาซีอันเทปนี่คืออาหารเช้า กินร้อนตั้งแต่รุ่งเช้าพร้อมกระเทียมมาก ๆ หากไม่มีอีซอตใช้ผงปาปริกาผสมพริกหนึ่งหยิบมือแทนได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ