1. Glan an t-iasc; má tá sé iomlán, bain an ceann agus an dromlach agus coinnigh na filléid. Cuir an ceann agus an dromlach (nó cuid den iasc) i bpota leis an oinniún ceathrúnaithe, an cairéad, fréamh na peirsile, an duilleog labhrais agus an salann, agus doirt thart ar 2 lítear uisce fuar isteach.
2. Tabhair chun fiuchta, bain an cúr den bharr agus cócaráil ar theas íseal ar feadh 30 nóiméad, ansin scag trí chriathar mín; coinnigh na glasraí (féadfaidh tú an cairéad a shlisniú agus a chur ar ais).
3. I bpota eile, cócaráil an ghairleog bhrúite i 2 spúnóg bhoird ola olóige ar feadh 1 nóiméad, cuir na trátaí scafa gearrtha ina gciúbanna leis agus cócaráil ar feadh 3 nóiméad.
4. Doirt an stoc éisc agus an fíon bán isteach, cuir an rís nite leis agus cócaráil ar feadh 12 nóiméad.
5. Cuir na filléid éisc gearrtha ina bpíosaí ar mhéid greime leis agus cócaráil ar feadh 5–6 nóiméad eile go dtí go mbeidh an t-iasc díreach cócaráilte tríd; cuir piobar leis agus blastáil le sú na líomóide.
6. Doirt an ola olóige atá fágtha air, scaip peirsil mhionghearrtha air agus riar te.
Leid: Déanann iascairí na Dalmáite an t-anraith seo as na héisc bheaga níos cnámhaí de ghabháil an lae – dá mhéad cineál éisc ann, is ea is saibhre a bheidh sé. Féadfaidh tú pasta beag anraith a úsáid in ionad ríse freisin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.