1. Linisin ang isda. Kung buo, alisin ang ulo at gulugod at itabi ang mga fillet. Ilagay ang ulo at gulugod o bahagi ng isda sa kaldero kasama ng sibuyas na hinati sa apat, karot, ugat ng parsley, bay leaf at asin. Lagyan ng mga 2 litro ng malamig na tubig.
2. Pakuluan, alisin ang bula at lutuin sa mahinang apoy nang 30 minuto. Salain sa pinong salaan. Itabi ang gulay; puwedeng hiwain ang karot nang pabilog at ibalik.
3. Sa ibang kaldero, igisa ang dinurog na bawang sa 2 kutsarang olive oil nang 1 minuto. Idagdag ang binalatan at kinubong kamatis at lutuin nang 3 minuto.
4. Ibuhos ang fish stock at white wine. Idagdag ang hinugasang bigas at lutuin nang 12 minuto.
5. Idagdag ang mga fillet na hiniwang kasinlaki ng subo at lutuin pa nang 5–6 minuto hanggang katatapos lamang maluto ang isda. Pamintahan at timplahan ng katas ng lemon.
6. Buhusan ng natitirang olive oil, budburan ng tinadtad na parsley at ihain nang mainit.
Tip: Ginagawa ito ng mga mangingisdang Dalmatian mula sa mas maliliit at matinik na isda sa huli sa araw na iyon. Mas maraming uri ng isda, mas mayaman ang lasa. Puwede ring maliliit na pasta para sa sopas sa halip na bigas.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.