1. Hatiin nang pahalang ang mga chicken breast fillet, para makakuha ng 8 manipis na hiwa; sa pagitan ng plastic wrap, gamit ang meat mallet, pitpitin nang pantay hanggang mga 5 mm ang kapal, saka asinan nang bahagya at paminta-han.
2. Sa bawat hiwa, maglatag ng isang hiwa ng prosciutto at isang hiwa ng provolone, saka irolyo nang mahigpit mula sa mas mahabang gilid nito.
3. Sa ibabaw ng bawat rolyo, maglagay ng isang dahon ng sage, at itusok gamit ang toothpick, saka budburan nang manipis ng harina ang mga rolyo.
4. Sa kawali, painitin ang olive oil at ang kalahati ng mantikilya, at sa katamtamang apoy, lutuin ang mga rolyo nang 6–8 minuto hanggang maging golden brown ang lahat ng panig.
5. Buhusan ng white wine, idagdag ang natirang mantikilya, takpan, at pasingawan nang 8–10 minuto, hanggang maluto ang manok, at lumapot ang alak bilang creamy na sarsa.
6. Hugutin ang mga toothpick, at ihain ang mga rolyo nang binuhusan ng sarsa, kasama ng mashed potato o ng pinasingawang gulay.
Tip: Hindi lang tumutulong ang harina sa pag-brown, pinalalapot din nito ang sarsa habang niluluto – kaya huwag itong laktawan.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.