1. Del kyllingbrystfiletene vannrett i to slik at du får 8 tynne skiver. Bank dem jevnt til omtrent 5 mm tykkelse mellom plastfolie og krydre lett med salt og pepper.
2. Legg en skive prosciutto og en skive provolone på hver kjøttskive og rull stramt sammen fra langsiden.
3. Legg et salvieblad på toppen av hver rull og fest med en tannpirker. Dryss deretter rullene tynt med mel.
4. Varm olivenoljen og halvparten av smøret i en stekepanne og stek rullene gyllenbrune på alle sider på middels varme i til sammen 6–8 minutter.
5. Hell på hvitvinen, tilsett resten av smøret, legg på lokk og la småkoke i 8–10 minutter til kyllingen er gjennomstekt og vinen har tyknet til en kremet saus.
6. Fjern tannpirkerne og server rullene med sausen over og med potetmos eller dampede grønnsaker til.
Tips: Melet hjelper både kjøttet med å få farge og sausen med å tykne under stekingen. Ikke utelat det.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.