1. Belah dua fillet dada ayam secara mendatar, dengan itu anda mendapat 8 hirisan nipis; di antara filem plastik leperkan dengan pemukul daging secara sekata hingga setebal kira-kira 5 mm, kemudian perasakan sedikit dengan garam dan lada.
2. Letakkan sehiris prosciutto dan sehiris provolone pada setiap hirisan, kemudian gulung dengan ketat dari sisi yang lebih panjang.
3. Letakkan sehelai daun sage di atas setiap gulungan, dan semat dengan pencungkil gigi, kemudian salutkan gulungan dengan sedikit tepung.
4. Dalam kuali, panaskan minyak zaitun dan separuh mentega, dan goreng gulungan dengan api sederhana selama 6–8 minit hingga perang keemasan pada semua sisi.
5. Tuangkan wain putih, masukkan baki mentega, tutup, dan masak perlahan selama 8–10 minit, hingga ayam masak sepenuhnya, dan wain pekat menjadi kuah berkrim.
6. Cabut pencungkil gigi, dan hidangkan gulungan disiram dengan kuah, bersama kentang lecek atau sayur reneh.
Petua: Tepung bukan sahaja membantu memperangkan, tetapi semasa memasak ia juga memekatkan kuah – oleh itu jangan tinggalkannya.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.