1. Dela kycklingbröstfiléerna vågrätt så att du får 8 tunna skivor. Banka ut jämnt mellan plastfolie med en köttklubba till cirka 5 mm tjocklek och salta och peppra lätt.
2. Lägg en skiva prosciutto och en skiva provolone på varje och rulla ihop tätt från långsidan.
3. Lägg ett salviablad på varje rulle, fäst med en tandpetare och mjöla sedan rullarna lätt.
4. Hetta upp olivoljan och hälften av smöret i en stekpanna och bryn rullarna gyllenbruna runt om på medelvärme i 6–8 minuter.
5. Häll på vitvinet, tillsätt resten av smöret, täck och bräsera i 8–10 minuter tills kycklingen är genomstekt och vinet har tjocknat till en krämig sås.
6. Dra ut tandpetarna och servera rullarna med såsen över, tillsammans med potatismos eller ångade grönsaker.
Tips: Mjölet hjälper inte bara till att ge färg utan reder också såsen under tillagningen – hoppa därför inte över det.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.