1. Pakuluan ang manok kasama ng malamig na tubig, ng dahon ng laurel, ng allspice at ng sibuyas na hinati sa dalawa, alisin ang bula, at sa mahinang apoy, lutuin nang 40 minuto.
2. Samantala, banlawan ang pearl barley, at sa maliit na kaserola, sa mantikilya, habang hinahalo, i-brown nang 2 minuto – dahil dito, magkakaroon ito ng lasang parang mani.
3. Hanguin ang karne, alisan ng buto, at hiwain sa mga pirasong kasinlaki ng isang subo; ilagay sa sabaw ang barley, at lutuin nang 20 minuto.
4. Idagdag ang patatas, ang carrot, ang ugat ng parsley at ang celeriac na hiniwa sa kubo, asinan, at lutuin pa nang 20 minuto, hanggang lumambot ang lahat, at bahagyang palaputin ng barley ang sabaw.
5. Ibalik ang karne, paminta-han, at timplahan pa; puwedeng hanguin ang sibuyas.
6. Ihain nang mainit, nang binudburan nang marami ng sariwang parsley.
Tip: Nagmula ang pangalang krupnik sa salitang Polish na „krupa” (giniling na butil, pearl barley); nakabubusog at nakapagpapainit itong sopas tuwing taglamig.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.