Cawl haidd Pwylaidd (Krupnik)

Cawl 90 munud 6 dogn
Maetholion / dogn
290kcal
20gProtein
33gCarbohydradau
11gBraster
Cynhwysion
  • 500 g cig cyw iâr
  • 2500 ml dŵr
  • 100 g haidd
  • 400 g taten
  • 2 darn moronen
  • 1 darn gwreiddyn persli
  • 100 g gwreiddyn seleri
  • 1 darn nionyn
  • 2 darn deilen llawryf
  • 4 darn pupur Jamaica
  • 20 g menyn
  • 3 ll.f. persli
  • 2 ll.d. halen
  • 1 pinsiad pupur du
Disgrifiad

1. Berwn y cyw iâr gyda'r dŵr oer, y ddeilen llawryf, y pupur Jamaica a'r nionyn wedi'i haneru, tynnwn yr ewyn a choginiwn dros wres isel am 40 munud.

2. Yn y cyfamser, rinsiwn yr haidd perlog a'i dostio yn y menyn mewn sosban fach am 2 funud, gan droi – mae hyn yn rhoi blas cnau iddo.

3. Tynnwn y cig allan, tynnwn yr esgyrn a thorrwn yn ddarnau maint tamaid; ychwanegwn yr haidd at y cawl a choginiwn am 20 munud.

4. Ychwanegwn y tatws, y foronen, y gwreiddyn persli a'r gwreiddyn seleri wedi'u ciwbio, halen a choginiwn am 20 munud arall nes bod popeth yn feddal a'r haidd wedi tewychu'r cawl ychydig.

5. Dychwelwn y cig, ychwanegwn bupur ac addaswn y sesnin; gallwn dynnu'r nionyn allan.

6. Ysgeintiwn ddigonedd o bersli ffres drosto a gweinwn yn boeth.

Awgrym: Daw enw krupnik o'r gair Pwylaidd “krupa” (groats, perlau); cawl gaeaf sy'n cynhesu ac yn llenwi.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.