După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Aducem carnea de pui la fierbere cu apa rece, foaia de dafin, ienibaharul și ceapa tăiată în jumătate, îndepărtăm spuma și fierbem la foc mic 40 de minute.
2. Între timp, clătim arpacașul de orz și îl călim într-o crăticioară în unt timp de 2 minute, amestecând – astfel capătă un gust de nucă.
3. Scoatem carnea, o dezosăm și o tăiem în bucăți potrivite pentru o îmbucătură; punem orzul în supă și fierbem 20 de minute.
4. Adăugăm cartofii, morcovul, rădăcina de pătrunjel și țelina tăiate cubulețe, sărăm și fierbem încă 20 de minute, până se înmoaie toate, iar orzul îngroașă ușor supa.
5. Punem carnea înapoi, piperăm și potrivim gustul; putem scoate ceapa.
6. Servim fierbinte, presărat din belșug cu pătrunjel proaspăt.
Sfat: Numele krupnik provine din cuvântul polonez „krupa” (crupe, boabe decorticate); este o supă de iarnă sățioasă și încălzitoare.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.