Poļu grūbu zupa (Krupnik)

Zupa 90 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
290kcal
20gOlbaltumvielas
33gOgļhidrāti
11gTauki
Sastāvdaļas
  • 500 g vistas gaļa
  • 2500 ml ūdens
  • 100 g mieži
  • 400 g kartupeļi
  • 2 gab. burkāni
  • 1 gab. pētersīļa sakne
  • 100 g selerijas sakne
  • 1 gab. sīpoli
  • 2 gab. lauru lapa
  • 4 gab. smaržīgie pipari
  • 20 g sviests
  • 3 ēdk. pētersīļi
  • 2 tējk. sāls
  • 1 šķipsna melnie pipari
Apraksts

1. Vistas gaļu ar aukstu ūdeni, lauru lapu, smaržīgajiem pipariem un uz pusēm pārgrieztu sīpolu uzvāriet, nosmeliet putas un uz lēnas uguns vāriet 40 minūtes.

2. Tikmēr grūbas noskalojiet un mazā katlā sviestā maisot apgrauzdējiet 2 minūtes, lai iegūtu riekstainu garšu.

3. Izņemiet gaļu, atkaulojiet un sagrieziet kumosa gabaliņos; buljonā lieciet grūbas un vāriet 20 minūtes.

4. Pievienojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus, burkānus, pētersīļu sakni un selerijas sakni, sāli un vāriet vēl 20 minūtes, līdz viss mīksts un grūbas nedaudz sabiezina buljonu.

5. Lieciet gaļu atpakaļ, pievienojiet piparus un papildiniet garšvielas; sīpolu var izņemt.

6. Pasniedziet karstu, bagātīgi pārkaisītu ar svaigiem pētersīļiem.

Padoms: Krupnik nosaukums cēlies no poļu “krupa” (putraimi, grūbas); sātīga, sildoša ziemas zupa.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.