1. Ibabad ang glass noodles sa maligamgam na tubig nang 30 minuto; hiwain ang mga hita ng manok sa mga kasukasuan upang maging 2–3 piraso, i-blanch sa kumukulong tubig nang 3 minuto at banlawan.
2. Igisa ang tuyong chili sa mantika sa kaserolang makapal ang ilalim nang 30 segundo upang lumabas ang lasa, idagdag ang manok at haluin nang 3–4 minuto.
3. Ibuhos ang pinaghalong toyo, brown sugar, ginadgad na bawang at luya, paminta at tubig, pakuluin, takpan at lutuin nang 15 minuto.
4. Idagdag ang patatas at karot na hiniwang malalaki at sibuyas na hiniwang wedge, at lutuin pa nang 15 minuto hanggang lumambot ang mga gulay.
5. Idagdag ang pinatuluang glass noodles at lutuin nang walang takip nang 4–5 minuto hanggang masipsip ng noodles ang maitim at makintab na sarsa; sa huli, idagdag ang dahon ng sibuyas na hiniwang 4 cm.
6. Ilagay sa malaki at malalim na pinggan at ihain sa gitna ng mesa upang pagsaluhan kasama ng kanin.
Tip: Nagmula sa mga eskinita ng pamilihan sa Andong ang jjimdak na matamis, maalat at bahagyang maanghang; ayusin ang anghang gamit ang dami ng tuyong chili. Kung masyadong makapal ang sarsa bago idagdag ang noodles, magdagdag ng kaunting tubig dahil maraming likido ang sinisipsip ng noodles.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.