1. Mwydwn y nwdls gwydr mewn dŵr llugoer am 30 munud; torrwn goesau'r cyw iâr wrth y cymalau yn 2–3 darn a blansiwn mewn dŵr berwedig am 3 munud, yna rinsiwn.
2. Mewn sosban â gwaelod trwchus ffriwn y tsili sych yn yr olew am 30 eiliad i ryddhau ei flas, yna ychwanegwn y cyw iâr a throiwn am 3–4 munud.
3. Tywalltwn gymysgedd y saws soia, y siwgr brown, y garlleg a'r sinsir wedi'u gratio, y pupur a'r dŵr drosto, dewn â'r cyfan i'r berw a choginiwn dan gaead am 15 munud.
4. Ychwanegwn y tatws a'r foronen wedi'u torri'n ddarnau mawr a'r nionyn wedi'i dorri'n dalpiau, a choginiwn am 15 munud arall nes bod y llysiau yn feddal.
5. Ychwanegwn y nwdls gwydr wedi'u draenio a choginiwn heb gaead am 4–5 munud nes bod y nwdls yn amsugno'r saws tywyll, sgleiniog; yn olaf ychwanegwn y shibwns wedi'u torri'n ddarnau 4 cm.
6. Pentyrrown ar blât gweini mawr, dwfn a gweinwn gyda reis yng nghanol y bwrdd i'w rannu.
Awgrym: Dechreuodd jjimdak yn lonydd marchnad Andong; mae'n felys a hallt ac ychydig yn boeth – gelli reoli'r poethder drwy faint o tsili sych a ddefnyddi. Os yw'r saws yn rhy drwchus cyn ychwanegu'r nwdls, ychwanega ychydig o ddŵr, gan fod y nwdls yn amsugno llawer o hylif.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.