1. Hugasan ang spinach at i-blanch sa kumukulong tubig na may asin nang 1–2 minuto. Ilubog sa malamig na tubig, salain at pigain gamit ang dalawang kamay hanggang matuyo hangga’t maaari.
2. Gilingin sa chopper o almires ang walnut, bawang, buto ng coriander, utskho suneli at isang kurot na asin hanggang maging mamantikang paste.
3. Tadtarin nang napakapino ang pinigang spinach kasama ng coriander, o saglit na i-chop sa makina. Ihalo sa walnut paste at wine vinegar.
4. Tikman at dagdagan ng asin at suka kung kailangan. Kung medyo tuyo, lagyan ng isa o dalawang kutsarang tubig upang maging malambot at madaling hubugin.
5. Gamit ang basang kamay, bumuo ng mga bolang kasinlaki ng walnut o maliliit na bilog. Diinan ang ibabaw gamit ang tinidor o dulo ng kutsilyo bilang dekorasyon at isiksik ang mga buto ng granada.
6. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto upang magsama ang lasa. Ihain nang malamig kasama ng lavash o tinapay.
Tip: Makulay na pampagana sa hapag ng Georgian ang pkhali. Puwede ring gawin sa beetroot, green beans o repolyo sa parehong paraan. Kung walang utskho suneli, puwedeng isang kurot na giniling na buto ng fenugreek.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.