1. Pese pinaatti ja ryöppää kiehuvassa suolavedessä 1–2 minuuttia. Kasta kylmään veteen, valuta ja purista molemmin käsin mahdollisimman kuivaksi.
2. Jauha saksanpähkinät, valkosipuli, korianterinsiemenet, utskho suneli ja ripaus suolaa monitoimikoneessa tai morttelissa öljyiseksi tahnaksi.
3. Hienonna kuivaksi puristettu pinaatti ja korianteri hyvin hienoksi tai hienonna lyhyesti monitoimikoneessa. Sekoita pähkinätahnaan ja viinietikkaan.
4. Maista ja tarkista suola ja etikka. Jos massa on hieman kuivaa, lisää pari ruokalusikallista vettä, jotta siitä tulee pehmeää ja helposti muotoiltavaa.
5. Muotoile kostein käsin saksanpähkinän kokoisia palloja tai pieniä kiekkoja. Paina pintaan haarukalla tai veitsenkärjellä koriste ja paina granaattiomenansiemenet siihen.
6. Anna makujen tasaantua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia ja tarjoile kylmänä lavashin tai leivän kanssa.
Vinkki: Pkhali on georgialaisen pöydän värikäs alkuruoka. Voit valmistaa sen samalla tavalla punajuuresta, vihreistä pavuista tai kaalista. Jos utskho sunelia ei ole, korvaa se ripauksella jauhettua sarviapilansiementä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.